In qualità di principale ente di ricerca italiano (dedicato alle filiere agroalimentari) – ed in relazione alle funzioni assegnate nell’ambito del progetto – il CREA dispone di materiale tecnologico, beni di consumo e risorse umane accuratamente selezionate e specializzate. L’ente di ricerca pianifica, coordina e monitora le seguenti attività:
realizzazione di campi di trasferimento varietale;
prove di frigoconservazione sulle uve da tavola selezionate.
In tema di ricerca, il CREA vanta esperienze progettuali dinamiche ed innovative, sostenute attraverso altri strumenti finanziari (MIPAAF; MIUR, PON02_00186_2866121; altro). Dispone di un organismo di ricerca qualificato ed accuratamente selezionato, in grado di supportare il progetto in ogni fase di attuazione, attraverso l’ausilio di tecnologie d’avanguardia.